Söndagsmiddag a' la Linas matkasse

Det här var veckans "tuffa" rätt. Inte speciellt svårlagad men snarare tidskrävande. Skala 1kg räkor är väl inget man gör en vardagskväll direkt. Men denna rätt med fänkål,citron, chili, vitlök och broccoli var faktisk supergod! Kan tänka mig att göra den igen. Men en vardag kan man ju fuska med färdigskalade räkor så går den i ett nafs att laga.

Veckans träning då?
Katastrof!
Var i Karlskrona onsdag och torsdag.
Promenerade måndag och tisdag.
Joggade en kortis i tisdags men pulsen skenade så det blev varvat jogg/promenad (småbesviken)..
Hade tänkt köra spinning fredag morgon innan vi skulle dra till Grisslehamn men jag glömde boka.. *suck*

Nästa vecka blir inte heller bättre på träningsfronten. R är borta måndag till onsdag. Men jag får promenera till och från jobbet för att kompensera.. Och räkna poäng.